Olá, queridos leitores! Hoje eu vou ensinar uma receita de bolo sem farinha de trigo, sem açúcar e sem leite. Isso mesmo, um bolo delicioso e saudável que você pode fazer em casa com ingredientes simples e naturais. Esse bolo é ótimo para quem tem intolerância ao glúten, à lactose ou ao açúcar, ou simplesmente quer uma opção mais leve e nutritiva para o café da manhã ou o lanche da tarde. Vamos aos ingredientes e ao modo de preparo:
Ingredientes:
- meia xícara de aveia em flocos
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
- 3 bananas maduras
- meia xícara de óleo vegetal de sua preferência (eu usei óleo de coco)
- 3 ovos
- meia xícara de castanha de caju picada
- meia xícara de nozes picadas
- meia xícara de uvas passas
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com óleo e farinha de aveia.
2. Em uma tigela, misture a aveia em flocos, a aveia em flocos finos e o fermento. Reserve.
3. No liquidificador, bata as bananas, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
4. Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e mexa bem com uma colher ou espátula.
5. Adicione as castanhas, as nozes e as uvas passas e misture delicadamente.
6. Transfira a massa para a forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que um palito saia limpo ao espetar o bolo.
7. Espere o bolo esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
Pronto! Agora você já sabe como fazer um bolo sem farinha de trigo, sem açúcar e sem leite que é uma delícia e ainda faz bem para a saúde. Espero que vocês tenham gostado dessa receita e que experimentem em casa. Não se esqueçam de deixar seus comentários e sugestões abaixo. Um grande abraço e até a próxima!
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