Você está procurando uma receita de bolo formigueiro de cenoura que seja fácil de fazer e deliciosa Então você veio ao lugar certo! Neste post, eu vou te ensinar como fazer um bolo formigueiro de cenoura que é macio, úmido e cheio de sabor. Esse bolo é perfeito para o café da manhã, o lanche da tarde ou a sobremesa. Você vai precisar de ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, como cenoura, ovos, óleo, açúcar, farinha, fermento, chocolate granulado e leite condensado. O segredo para esse bolo ficar fofinho é ralar a cenoura bem fininha e bater bem os ovos com o açúcar. Depois de assar o bolo, você vai cobrir com uma calda de leite condensado e chocolate granulado que vai deixar o bolo ainda mais gostoso. Esse bolo de formigueiro de cenoura é uma receita fácil, rápida e que vai agradar a toda a família. Não perca tempo e confira o passo a passo abaixo!😋😋
Ingredientes:
- 3 ovos
- meia xícara de óleo (de sua preferência)
- 3 cenouras médias
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de fermento para bolo
- 3 colheres de granulado de chocolate
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
2. No liquidificador, bata os ovos, o óleo e as cenouras picadas até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela, peneire a farinha e o fermento e adicione o açúcar. Misture bem.
4. Despeje a mistura do liquidificador na tigela e mexa com uma espátula até incorporar bem.
5. Adicione o chocolate granulado e misture delicadamente.
6. Transfira a massa para a forma e leve ao forno por 30 a 45 minutos ou até que um palito saia limpo ao espetar o centro do bolo.
7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
8. Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado e duas colheres de chocolate granulado, mexendo sempre até engrossar um pouco.
9. Despeje a calda sobre o bolo e decore com mais chocolate granulado se desejar.
10. Sirva em seguida ou guarde na geladeira por até 3 dias.
Bom apetite!
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