Você não vai acreditar nessa receita de rosca com frutas cristalizadas que eu encontrei na internet! É tão fácil e deliciosa que você vai querer fazer todos os dias. Veja como é simples:
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 10 g de fermento biológico seco
- 1/4 de xícara de leite morno
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de manteiga derretida
- 1/2 xícara de frutas cristalizadas picadas
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Faça um buraco no centro e adicione o leite, os ovos e a manteiga. Misture bem com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 15 minutos, ou até ficar lisa e elástica. Coloque em uma tigela untada e cubra com um pano. Deixe crescer em um lugar quente por cerca de uma hora, ou até dobrar de tamanho.
- Abra a massa em um retângulo e espalhe as frutas cristalizadas por cima. Enrole como um rocambole e corte em fatias de cerca de 3 cm. Coloque as fatias em uma forma untada, deixando um espaço entre elas. Cubra com um pano e deixe crescer novamente por cerca de 30 minutos.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Pronto! Agora você tem uma rosca deliciosa e fofinha para saborear com sua família ou amigos. Experimente e me conte o que achou nos comentários!
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